Specialidades de la Casa / Huisspecialiteiten
|
|
| • |
Tapa Menú de Lujo |
|
p.p €26,95 |
|
In drie gangen geserveerd tapa menu, waarbij al onze huisgemaakte specialiteiten voorbij komen. Koud, warm en dessert tapas. Indien gewenst vegetarisch geserveerd. Vanaf 2 personen te bestellen. |
|
|
| • |
Menu del Jefe |
|
€24,75 |
|
Zie ons speciaal wisselend landenmenu, drie gangen. |
|
|
|
| Carnes |
|
| • |
Sissling Fajitas |
|
€18,50 |
|
Gebakken kipreepjes en biefstukpuntjes op een sissling plate, met tortilla’s, ijsbergsla, salsa mexicana, guacamole en zure room. |
|
|
| • |
Fajitas de Lujo |
|
€20,25 |
|
Bovenstaande Fajitas aangevuld met een gamba spiesje en frisse salade. |
|
|
| • |
Lomo de Carne |
|
€24,75 |
|
Ossenhaas Tournedos op zoete aardappel puree, met gepofte knoflook saus |
|
|
| • |
Cordero con Tortillas en la Espalda |
|
€23,75 |
|
Lamsracks met een persilade tortilla korst en een scherpe tomatensalsa |
|
|
| • |
Estofado de jabalí |
|
€18,75 |
|
Stoverij van Wild Zwijn, met o.a. pompoen, bonen en zoete aardappel |
|
|
|
|
|
|
|
| Pescados |
|
| • |
Camarones con Paella |
|
€19,50 |
|
Ongepelde in bouillon gekookte grote garnalen met gevulde Mexicaanse paella. |
|
|
| • |
Rojo Rubio de la Parilla |
|
€18,50 |
|
Geheel gebakken rode Poon, geserveerd met limoen risotto. |
|
|
| • |
Bacalao Frito |
|
€19,25 |
|
Gebakken Kabeljauw met gedroogde serranoham en mais aardappel koekjes. |
|
|
|
|
|
|
|
| Vegetarianos |
| • |
Fondue de quatro quesos |
|
€21,00 |
|
Kaasfondue van vier verschillende kazen, met rauwkost, salade, brood en twisters. |
|
|
| • |
Portobello relleno |
|
€18,25 |
|
Een smaaksensatie op een Portobello paddenstoel gegratineerd met geitenkaas. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bekijk de rest van de dinerkaart:
|
|
|
|
> Voorgerechten > Nagerechten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
