Voorgerechten
| • |
Tapas Frias |
|
p.p €8,75 |
|
Tapenade van geitenkaas met zongedroogde tomaat, makreel met jalapeños en kip met ananas tapenade. Daarbij een wisselende vleestapa en een mandje gegrild brood, tacos en verse nachos. Indien gewenst vegetarisch bereid. |
|
|
| • |
Carpaccio Ahumado |
|
€8,25 |
|
Dunne carpaccio gesneden van gerookte Rib-eye met een sponge cake van avocado en geconfijte tomaatjes met popcorn. |
|
|
| • |
Nachos Gratinados |
|
€8,75 |
|
Huisgebakken nachos met gehakt, bonen en jalapeños, gegratineerd met cheddarkaas geserveerd met zure room, salsa mexicana en ijsbergsla. |
|
|
| • |
Ceviche Chileno |
|
€7,75 |
|
Zoetzure Chileense salade van witvis, garnalen en gambas, gegaard in limoensap. |
|
|
| • |
Capa de Salmón Cocinado |
|
€8,75 |
| |
Op lage temperatuur gegaarde zalm met een lichtpikante mango salsa en koriandercrème. |
|
|
| • |
Ensalada Fresca Para Todos |
|
€7,50 |
| |
Frisse gemengde salade met paprika en zoetzure tomatendressing. Daarbij serveren wij gerookte eendenborst, garnalen of blauweschimmelkaas met noten. |
|
|
| • |
Bullabesa del Peru |
|
€7,25 |
| |
Pikant gekruide Peruaanse vissoep. |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Bekijk de rest van de dinerkaart: |
|
|
| |
> Hoofdgerechten > Nagerechten
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
